CONCEPT | コンセプト
お食事処 | Restaurant
四季折々を感じる心。それは自然と自分とがふれあい、ともに移ろうことを愉しみ、儚み、慈しむといった深々と染み入る幸せの形です。
人間ドックは前日から飲食をせず検査をお受けになることから、受診後には美味しいお食事でご満足いただきたいと考え、本格的なコース料理をご用意しています。
心身ともに癒され活力を再生させる、滋味あふれる料理との一期一会をお愉しみください。
食材は、「走り」、「旬」、そして「名残」へと姿を変えていく。
食事は、すべて移ろいゆくもの同士の「出会いもん」、すなわち一期一会なのです。
調理する者は常に、一生に一度の貴重な引き合わせを祝福する、よき仲人であるべきだと思います。
MENU | メニュー
すべてのメニューがその日仕入れた食材に応じた料理長お任せの創作和食コースとなっております。
※上記、写真はイメージです。
